俺のクリエイティブラボ大手町 フレンチレストランの調理スタッフの募集詳細

正社員(中途)

※正社員【セントラルキッチンの調理長】俺のイタリアンで使用するパスタソース、洋総菜、デザート等の製造

給与 月給 42万円以上 シフト 週5日 1日8時間以上
勤務地 千代田区 最寄駅 大手町駅

小規模セントラルキッチンの調理と生産管理をお願いします!
俺のシリーズのレストランで使用するソースや洋総菜の生産管理のお仕事です。
大手町駅直結の好立地!

集団調理の経験が活かせる!!俺のシリーズのレストランで使用するソースや洋総菜の生産管理のお仕事です。
レストラン経験者がメインのチームですが、今回は給食や病院食の経験がある方に、ぜひ経験を活かしていただきたいです。

注目ポイント

名物ロッシーニに使うペリグーソース、人気メニューのワタリガニのトマトソースの他、パテドカンパーニュ、ピクルス、サーモンマリネ等30種類程のメニューを製造しています。店舗のメニュー変更等に合わせて、生産計画を柔軟に変更したり、受注元である店舗スタッフとのやり取りが必要になります。
現在のスタッフは4名ですが、生産量増加に合わせてスタッフ増強中です。貴方の経験を活かして、新しいチームを引っ張っていってください!!

お仕事情報

お仕事内容

一通りの業務をまずは覚えてもらい、その後管理業務も担当していただきます。
最初は教育担当のスタッフがついて、1つ1つ業務を教えしますので、分からないことはすぐに聞ける環境です。

【1日の流れ】
8:30 出荷作業
9:00 出荷
9:30 調理開始
 食材の下処理
 加熱調理
 冷却
15:00 休憩まかない
16:00 パッキング、同時並行で次の日用の下処理
17:00 清掃、平行して受注(店舗から)、発注 (インフォマート使用)
 生産日報の作成 
 ハサップの帳票管理

生産計画の作成や、原価計算、棚卸などの業務もあります。

給与

月給 42万円以上

◆固定残業代あり: 45 時間分、 6 万 6000 円

◆昇給あり

【月給は経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします】


※試用期間1~3か月間あり・条件変動なし
☆交通費全額支給
☆昇給年2回(3月・9月)
☆業績賞与年4回(前期の経常利益を全社員に配分)


◆支払い方法:月1回


◆交通費:全額支給

試用期間詳細

最初の3か月間は試用期間となります。条件は通常と同じです。

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

所在地

東京都 千代田区 大手町1-7-2  サンケイビル地下2階

▶地図を確認


駅直結のため、地上より地下道を通った方が分かりやすいです。
東西線は少し遠く、丸の内線や半蔵門線が近いです。

アクセス

◆丸ノ内線(池袋-荻窪) 大手町駅 A4,E1出口 徒歩 0分

勤務期間

長期(3ヶ月以上)

勤務形態

変形労働時間制

シフト・勤務時間

週5日 、 1日8時間以上
朝~昼 、 昼~夕

8:30~18:30(内休憩1h)
公休月8回(希望休OK)

応募資格

【求める人材】
給食、病院食などの集団調理の経験がある方
少人数でも良いのでチームをまとめて、他部署との折衝をする経験がある方
Excelを抵抗なく使用できる方

【当社ではこんな方が活躍しています】
■利他の精神で何事にも取り組める方
■チームワークを大切にできる方
■アイデア・行動力に自信がある方

  • 経験者優遇
特徴・メリット
  • 高収入・高時給
  • すぐ働ける
社会保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
  • 雇用保険
  • 労災保険
待遇・福利厚生
  • 社保完備
  • 駅から5分以内
  • 交通費支給
使用する機材

・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・まかない無料
・交通費規定内支給(5万円)
・従業員割引あり(20%OFF)
・昇給あり
・業績賞与年4回
・社員紹介制度あり(双方に10万円)
・年間休日105日

応募情報

応募方法

応募ボタンよりお願いします。

応募後のプロセス

担当者よりお電話にて簡単なヒヤリング後、面接にてお話させていただきます。(写真付き履歴書持参)

応募先電話番号

03-5537-2298


◆受付時間

平日10:00‐19:00